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Apfel Rösti

leicht
Apfel Rösti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brot am besten 2-3 Tage alt250 gr
Äpfel geschält und entkernt500 gr
Apfelsaft oder Apfelwein2 dl
Rosinen3 EL
Zucker etwas
Zimt gemahlen etwas
Bratbutter oder Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Brot in Würfeli schneiden

  • 2.die geschälten und entkernten Äpfel in Stücke schneiden

  • 3.Brotwürfeli im Bratbutter/Öl anbraten - später die Äpfel beigeben und mitbraten

  • 4.Rosinen hinzufügen und mit Apfelsaft ablöschen und zugedckt dämpfen lassen Wer mag kann auch in Rum oder Calvados eingelegte Rosinen nehmen

  • 5.den Zimt und Zucker darüber streuen

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    Rezept von strammermax
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