Currypulver
leicht
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GEWÜRZMISCHUNG- "Aromatisches Currypulver"- Mildes Currypulver Marke Eigenbau
- Mein selbstgemachtes Currypulver
- Garam Masala
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Korianderkörner | 7 Esslöffel |
| Kümmelkörner | 2 Esslöffel |
| Fenchelsaat | 2 Esslöffel |
| Bockshornkleesamen | 2 Esslöffel |
| Kreuzkümmelkörnchen | 2 Esslöffel |
| Senfkörner gelb | 1 Esslöffel |
| Pfefferkörner schwarz | 1 Esslöffel |
| Nelken | 10 |
| Chilischoten getrocknet,rote | 10 |
| Curryblätter | 4 |
| Zitronengras gehackt | 1 Esslöffel |
| Kümmelpulver | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett17,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1378 (329)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate32,0 g
Fett17,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alles in einer Pfanne ohne Fett anrösten und anschließend mahlen.Dann in ein fest verschließbares Glas füllen und kühl und trocken lagern.
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vom
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