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Fantakuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier4
Zucker2 Tasse
Vaniliezucker1 Päckchen
Mehl3 Tasse
Öl1 Tasse
Fanta1 Tasse
Backpulver1 Päckchen
Sahne3 Becher
Schmand3 Becher
Zucker½ Tasse
Zimt1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eier, Zucker und Vaniliezucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen.

  • 2.Öl unter rühren und das Mehl mit dem Backpulver in den Teig sieben.

  • 3.Die Fanta kurz auf niedriger stufe unter rühren und den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten.

  • 4.Den Teig im Backofen bei ca. 180 grad 20-25 min. backen. Den Kuchen abkühlen lassen.

  • 5.Die Sahne steif schlagen, den Schmand mit Zucker abschmecken und die Sahne vorsichtig unter den Schmand heben.

  • 6.Die Sahne/Schmand masse auf den abgekühlten Kuchen streichen und 1-2 Std. kühl stellen.

  • 7.Vor dem Servieren mit Zimt und Zucker bestreuen. Schmeckt auch besonders lecker wenn man in die Sahne/Schmand masse oder darunter eine Dose Mandarinen gibt.

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    Rezept von l****5
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