Hackbraten mit Ei füllung im Kartoffelbett
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hackbraten mit Ei füllung im Kartoffelbett 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch | 500 gr |
| Zwiebel | 1 |
| hart gekochte Eier | 3 |
| Salz,Pfeffer, Muskat | etwas |
| Senf | 1 Teel. |
| Paniermehl | 2 EL |
| fein gehackte Petersilie | 1 TL |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Milch | 125 ml |
| Sahne | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (131)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (131)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett7,1 g
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Zubereitung
1.Gehacktes in einer Schüssel geben,Zwiebeln fein würfeln,Eier pellen. Zwiebeln,Salz , Pfeffer, Paniermehl, Petersilie und Senf zum Fleisch geben,vermengen und zum Laib formen, oben öffnen,Eier hineinlegen,schließen,in eine gefetteten Auflaufform legen. Kartoffeln schälen,in dünne Scheiben hobeln und in einer Schüssel geben. Milch,Sahne verrühren und darüber gießen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen,alles mischen und in die Form füllen. Im heißen Ofen bei 200 ° ca. 60 Min garen.
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vom
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