Schichtbraten in der Kuchenform

Zubereitung

• 1.Fleisch waschen trocken tupfen von beiden Seiten klopfen und mit den Gewürzen würzen.

  2.Jetzt wird geschichtet jeweils eine Scheibe Schweinelende dann eine Scheibe Käse und 2 Scheiben roh geräuchertes Wammerl zusammengeklappt.

  3.Das ganze paßt genial in eine normale Kuchenform. Bei 180 Grad kommt das ganze 1 Stunde in den Ofen bei uns gibts dazu Pommes.Man kann dazu auch Reis reichen da auch Sauce durchs braten Austritt.

  4.Das ganze kann man auch schon einen Tag vorher vorbereiten dann nur noch ab in den Ofen

  5.Die Idee stammt nicht von mir sondern von meinem Metzger der verkauft das schon fertig in Aluschälchen wie Leberkäse Euch An Guadn

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  Rezept von moniundpeter
  vom 30.03.2013