1. Home
  2. Rezept
  3. Speck-Kartoffelsalat von Mama

Speck-Kartoffelsalat von Mama

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pellkartoffeln1 kg
Brühe¼ Liter
Weinessig4 EL
Zucker4 TL
Öl3 EL
Salz , Pfeffer etwas
Speckwürfel100 g
Zwiebel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Pellkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

  • 2.Brühe herstellen. Aus der noch heiße Brühe Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl eine Salatsoße bereiten und über die Kartoffeln gießen. Alles gut durchziehen lassen.

  • 3.Erst kurz vor dem servieren die Speckwürfel und die kein geschnittene Zwiebel in einer Pfanne braten und über den Salat geben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Maren29
    vom
    Profilbild von Maren29

Auch lecker

Kommentare zu „Speck-Kartoffelsalat von Mama“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich