Grünkohl mit Bregenwurst und (gezuckerten) Kartoffeln
2 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Grünkohl mit Bregenwurst und (gezuckerten) Kartoffeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frischer Grünkohl | 1 Beutel |
| Bregenwürste | 4 |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Schweinebauch mit Fettschicht, Schwarte und Knochen | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Den Grünkohl waschen, ggf schlechte Blätter aussortieren , ein wenig klein schneiden & mit etwas Wasser, Bauchfleisch und Gewürzen 2 Stunden kochen lassen. Die Bregenwürste 20 Minuten vor Garzeitende auf den Grünkohl legen. Würste ein wenig anpieksen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen. Beliebig in einer Pfanne mit Zucker karamellisieren. Alles zusammen mit ein wenig Senf servieren & genießen :)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****1
vom
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