Hefezopf
leicht
Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe frisch | 1 würfel |
| Milch lauwarm | 250 ml |
| Zucker weiß | 60 g |
| Butter weich | 150 g |
| Mehl | 500 g |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Butter-Vanille Backaroma | 1 Fläschchen |
| Eier | 2 Stk. |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Hagelzucker | etwas |
| Mandelstifte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1393 (333)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1393 (333)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate45,3 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Hefe und 20 g Zucher in 125 ml lauwarmer Milch verrühren , 15 min. gehen lassen. Dann schlage ich die weiche Butter mit dem restlichen Zucker,Vanillinzucker,Backaroma und den Eiern schaumig. Nun die gegangene Hefe und die restliche Milch zufügen und nach und nach das Mehl mit den Knethaken des Handrührgerätes einarbeiten.Dan den Teig 30 min. gehen lassen. Danach den teig zu 3 ca. 30 cm. großen Rollen formen und einen Zopf flechten. Bei 160 Grad ca. 30 min. backen ,mit einem Holzstäbchen prüfen ob der Zopf gar ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****1
vom
Kommentare zu „Hefezopf“