Name: australische Fruchtkekse mit Kokos
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Australien
Ingredients: 100 g Sultaninen; 100 g Feigen getrocknet; 50 g kandierte Kirschen; 4 EL Mehl; ½ TL Backpulver; 125 g weiche Butter; 1 Prise Salz; 1 Ei; 100 g Kokosraspeln; 2 EL Milch; 100 g Cornfllakes gezuckert

australische Fruchtkekse mit Kokos

35 Minleicht

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australische Fruchtkekse mit Kokos - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Sultaninen	100 g
Feigen getrocknet	100 g
kandierte Kirschen	50 g
Mehl	4 EL
Backpulver	½ TL
weiche Butter	125 g
Salz	1 Prise
Ei	1
Kokosraspeln	100 g
Milch	2 EL
Cornfllakes gezuckert	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Feigen und Kirschen würfeln. Mehl mit Backpulver mischen und unter Früchte heben.
2.Butter mit Salz schaumig rühren, dann mit dem Ei schaumig schlagen. Kokosraspeln und Früchtemischung unterrühren, bis ein leicht reissender Teig entsteht; evtl. Milch unterrühren. Cornflakes daruntermischen.
3.Bei 175 Grad ca. 15-20 Minuten backen. Über Nacht auf dem Kuchengitter auskühlen lassen, luftdicht aufbewahren.
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Rezept von R****n
vom 04.03.2013

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