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Möhren-Chips

1 Stdleicht
Möhren-Chips - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Karotten2
Sesamöl hell oder Rapsöl3 El
Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Knoblauch etwas
evtl. Oregano oder Majoran etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
20 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Karotten in sehr feine Scheiben hobeln. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Öl und die Gewürze (ohne Salz) hinheingeben. Die Karottenscheiben nebeneinander einlegen und kross anbraten, einmal wenden und anschließend auf Küchenkrepp abtrofen lassen. Erst jetzt salzen.

    2.Diese Chips schmecken warm und kalt, solo oder mit einem Dip aus Joghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt.

    3.Die Zubereitung kann auch im Backofen erfolgen, bei 220° unter dem Grill ca 15 - 20 min. das braucht jedoch viel mehr Zeit und Energie...

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    Rezept von schwarzmond
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