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Bröselknödel als Suppeneinlage

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter100 g
Ei1 Stk
Eidotter1 Stk
Semmelbrösel200 g
Milch l
Petersilie etwas
Salz, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Weiche Butter schaumig rühren, mit Eidotter und Ei verrühren. Ca. 200g Semmelbrösel mit 1/8 l Milch vanfeuchten, einrühren. Mit Salz, Muskat und gehackter Petersilie abschmecken und ca. 1/2 Stzunde rasten lassen.

  • 2.Kleine Knödel formen und ca. 10 Minuten köcheln bzw. ziehen lassen. Schmeckt super als Suppeneinlage für Hühnereinmachsuppe

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    Rezept von schnecke1974
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