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Drinks - Gurken-Shake nach Art des Hauses

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1 Stk.
Äpfel frisch Boskop1 Stk.
Schlagsahne 10% Fett100 ml
Buttermilch500 ml
Zitronensaft frisch gepresst4 EL
Honig flüssig6 EL
Pfefferminze frisch4 Zweige
Zitronenscheiben von einer unbehandelten Zitrone4 Stk.
Longdrinkhalme4 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
  • Vorbereitende Arbeiten:

    1.Gurke waschen, der länge nach halbieren, die Samenkerne entfernen und grob würfeln.

  • 2.Apfel waschen, vierteln, schälen, das Kernhaus entfernen und grob würfeln.

  • 3.Pfefferminzzweige, waschen, trocken schütteln und die Blätter abstreifen. Danach die Blätter in feine Streifen schneiden.

  • 4.Zitronenscheiben von der Mitte zum Rand einschneiden.

  • Verarbeitung der Zutaten:

    5.In einem Mixer die Gurkenstücke, die Apfelstücke, die Buttermilch, den Zitronensaft und den Honig cremig aufmixen. Danach die Sahne unterrühren.

  • 6.Im Kühlschrank etwa 2 Stunden abkühlen lassen.

  • Servieren:

    7.Den gemixten Drink auf vier Longdrinkgläser verteilen. Auf den Rand eine Scheibe Zitrone stecken. Mit den Pfefferminzstreifen bestreuen und einen Longdrinkhalm hineinstecken.

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    Rezept von i****h
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