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Scharfe Gemüsenudeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fenchel frisch1
Möhren2
Zwiebel frisch4
Champignons8
Schinkenwürrfel mager75 Gramm
Mie - Nudeln1 Lage
Crème fraîche......den mageren von Rama2 Esslöffel
Chilisoße (Sambal Oelek)1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gemüse in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten.,den Schinken dazugeben und kurz mit anbraten.

    2.Die Nudeln 4 min köcheln 1 Kelle voll Nudelkochwasser dazugeben und das Gemüse ganz langsam darin garen ,Crème fraîche und Sambal Oelek einrühren ....kurz ziehen lassen und heiß servieren.Wer mag kann noch etwas geriebenen Käse drüber streuen.

    3.In letzter Zeit muss das kochen immer etwas schneller gehen ....hab zu meinem Nachtarbeiterjob noch einen Job tagsüber angenommen ....das schlaucht ganz schön.....naja Geld stinkt nicht Nur Krankheitsvertretung.....

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    Rezept von H****4
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