Zutaten für 4 Personen
hackfleisch -gemischt | 500 gr |
möhren | 3 |
zwiebel | 1 |
petersilienwurzeln | 2 |
pastinaken | 2 |
kohlrübe-steckrübe | 1 |
ei | 1 |
mehl | 2 el |
gewürze | |
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salz | etwas |
pfeffer | etwas |
geriebenen muskat | etwas |
prise zucker | etwas |
thymian-getrocknet,wie vorhanden | etwas |
beiwerk | |
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ein gemischter salat mit dressing | etwas |
hot chilli sauce | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.die rübe,pastinaken,petersilienwurzeln,möhren,zwiebel habe ich gereinigt,geputzt und dann grob bis etwas feiner geraspelt..in einer großen schüssel habe ich das hackfleisch mit dem ei und allen gewürzen gemischt..dann gab ich sämtliches gemüses hinzu..dabei nach gusto kräftig nachwürzen..
2.dann habe ich in einer geölten pfanne die burger (ähnliche gebilde-grins) kräftig gebraten. das wars schon-simpel aber sehr würzig-lecker.. ich habe dazu einen salat je nach bedarf und geschmack gereicht ..mir schmecken die burger mit einer chilliesosse oder einem klecks kräuterschmand besonders gut..
3.ein andermal habe ich die burger in ein sesambrötchen mit einem salatblatt und gurkenscheiben gelegt..war auch mal lecker..und wesentlich gesünder als mc........
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****n
vom
Kommentare zu „bunter burger“