Suppen & Eintöpfe : Blitzschnelle Kartoffelsuppe als Vorsuppe
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| heiße gekochte Salzkartoffeln | 4 Stück |
| Gemüsebrühe selbstgem. hier i.Kb | 2 EßL |
| Wasser | 1 Tasse |
| Gemüse Tk | 1 handvoll |
| Kräuterbutter hier i.Kb | 1 EßL |
| ersatzweise Gekaufte | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die heißen gekochten Salzkartoffeln, mit dem Wasser, mit einem Stampfer klein stampfen, die Gemüsebrühe dazu geben, mit Wasser auffüllen und zum kochen bringen.
2.Nun noch das Gemüse und die Kräuterbutter dazu geben und etwa 3 Minuten köcheln lassen, ausstellen und etwas ziehen lassen.
3.Dieses schnelle Süppchen war eine Vorsuppe zu einem Menü
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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