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Gyrossuppe

leicht
Gyrossuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Putenfleisch.... man kann auch Schweineschnitzel nehmen1 ½ kg
2-3 dicke Knoblauchzehen etwas
6-8 Esslöffel Olivenöl etwas
Gyrosgewürz3 EL
Sahne600 ml
dicke Zwiebeln5
bunte Paprikas6
Zwiebelsuppenpulver2 Beutel
Wasser1 Liter
Texicana Salsa oder Zigeunersoße1 Flasche
Sahne Schmelzkäse175 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
1-2 Teelöffel Thymian etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Putenfleisch nicht in allzu lange Streifen schneiden. Knoblauch hacken und zusammen mit dem Olivenöl und dem Gyrosgewürz zum Fleisch geben, gut durchrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

    2.Das Fleisch dann portionsweise in einem großen Topf anbraten. Die Zwiebeln würfeln und zusammen mit dem ganzen Fleisch schmoren. Dann das Wasser dazu geben und das Zwiebelsuppenpulver unterrühren. Ca. 10 Minuten kochen lassen.

    3.Die Paprikas würfeln. Texicana Salsa und den Schmelzkäse in die Suppe geben und unter rühren zum Kochen bringen. Dann die Paprikas dazu geben. Alles nochmal für 5 Minuten kochen lassen. Der Schmelzkäse sollte sich auch auflösen.

    4.Zum Schluß dann die Suppe mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.. Fertig! Baguette dazu reichen

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    Rezept von Stoglic
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