Name: Kürnissalat mit Orangen-Vinaigrette
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Hokaidokürbis; 4 Stangen Staudensellerie gewürfelt; 2 rote Zwiebeln gewürfelt; 5 Orangen filitiert; 2 rote Äpfel gewürfelt; 3 EL Zitronensaft; 4 EL weißer Balsamicoessig; 2 TL Kürbiskernöl; Pfeffer,Salz,Olivenöl

Kürnissalat mit Orangen-Vinaigrette

mittel-schwer

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Zutaten für 8 Personen


Hokaidokürbis	800 g
Stangen Staudensellerie gewürfelt	4
rote Zwiebeln gewürfelt	2
Orangen filitiert	5
rote Äpfel gewürfelt	2
Zitronensaft	3 EL
weißer Balsamicoessig	4 EL
Kürbiskernöl	2 TL
Pfeffer,Salz,Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Kürbis schälen und fein würfeln,andere Zutaten mit Kürbis mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Kann auch mit ausgelösten Flußkrebsschwänzen angerichtet werden
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Rezept von h****1
vom 13.10.2008

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Kommentare zu „Kürnissalat mit Orangen-Vinaigrette“

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