Putencurry
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schalotte | 1 |
| Apfel | 1 |
| Putenschnitzel | 400 Gramm |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Currypulver | 1 Esslöffel |
| Sahne | 200 Milliliter |
| Erbsen tiefgefroren | 100 Gramm |
| Mangochutney | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett9,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett9,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schalotte fein würfeln.Apfel vierteln,entkernen und in Scheiben schneiden.Putenschnitzel in feine Streifen schneiden,salzen und pfeffern.Öl in einer Pfanne erhitzen,Fleisch darin rundherum scharf anbraten und herausnehmen.Schalotten mit den Apfelscheiben in die Pfanne geben und 1 Minte andünsten.Mit Curry bestreuen und Sahne angießen.2 Minuten kochen lassen.
2.Erbsen und Chutney dazugeben und 1 weitere Minute kochen.Fleisch in der Pfanne erhitzen,salzen und pfeffern. Dazu passt Reis mit gerösteten Mandelkerne.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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