Name: Blaubeer Schokoladen / Zitronen Muffins
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 240 Gramm Mehl; 125 ml Fettarme Milch; 100 gr. Magarine halbfett; 6 EL Zucker; 4 EL Blaubeeren; 3 Stk. Eier; 2 TL Zimt oder Zitronenzesten; 1 Pk. Backpulver; 1 EL kakao; 1 Pk. Vanillearoma

Blaubeer Schokoladen / Zitronen Muffins

30 Minleicht

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Blaubeer Schokoladen / Zitronen Muffins - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	240 Gramm
Fettarme Milch	125 ml
Magarine halbfett	100 gr.
Zucker	6 EL
Blaubeeren	4 EL
Eier	3 Stk.
Zimt oder Zitronenzesten	2 TL
Backpulver	1 Pk.
kakao	1 EL
Vanillearoma	1 Pk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen, hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Milch nach und nach unterrühren.
2.Teig halbieren. Eine Hälfte mit Kakaopulver verrühren und Blaubeeren vorsichtig unterheben. Andere Hälfte mit Zimt verrühren
3.Jeweils 1 Eßlöffel Teig in Muffin-Papierförmchen füllen und im Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 Grad) ca. 20 Minuten backen.
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Rezept von followRivers
vom 07.01.2013

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