Name: Blechkuchen......Mandarine/ Schmand
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Orangensaft oder Fanta; 100 ml Sonnenblumenöl; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 4 kleine Dosen Mandarinen; 2 Päckchen Tortengusspulver; 2 Becher Schmand; 3 Becher Sahne; 6 Blatt Gelatine; Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; Zimt

Blechkuchen......Mandarine/ Schmand

45 Minleicht

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Blechkuchen......Mandarine/ Schmand - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4
Zucker	250 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Orangensaft oder Fanta	100 ml
Sonnenblumenöl	100 ml
Mehl	300 g
Backpulver	1 Päckchen
Dosen Mandarinen	4 kleine
Tortengusspulver	2 Päckchen
Schmand	2 Becher
Sahne	3 Becher
Gelatine	6 Blatt
Zucker	etwas
Vanillezucker	2 Päckchen
Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Eier aufschlagen- Zucker, Vanillezucker dazu geben- O-Saft oder Fanta sowie Öl dazu geben- Mehl und Backpulver langsam einrühren
2.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 g, ca 20 Minuten backen ( bis der Teig leicht bräunlich ist)
3.Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen Tortenguß und Saft nach Anleitung Kochen mit den Mandarinen vemengen und auf den Teig geben
4.Schmand mit Zucker verrühren Gelatine( nach Anleitung) auflösen und unter die Schmandmasse geben Sahne steif schlagen und drunter rühren alles auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen----Kalt stellen!
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Rezept von f****0
vom 06.01.2013

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