Apfelkuchen mit Streusel

Zubereitung

• Für den Boden

  1.Die Butter solange mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und gesiebt unter die Butter-Zuckermasse heben.

  3.Eier und Zitronenabrieb dazugeben und gut verrühren

  4.Eine Springform (24-26 cm) gut einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.

  5.Den Teig jetzt in die Springform geben und gleichmässig verteilen.

  6.Die Apfelspalten auf den Teig verteilen

• Streusel

  7.Aus weicher Butter , Mehl, Zucker ;Vanillezucker und etwas Zimt Streusel machen und über die Äpfel in der Springform verteilen

• Backofen vorheitzen auf :

  8.bei 180° C unter/ober Hitze ca 40-45 Min backen

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  Rezept von M****6
  vom 04.01.2013

  
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