Hafer mag nicht nur das Pferd

Zubereitung

• 1.Haferflocken und beide Mehlsorten mit Natron mischen.

• 2.Butter würfeln und mit den Fingern in die Mehlmischung reiben.

• 3.Ei mit salz verquirlen und zufügen,solange verkneten,bis ein glatter Teig entstanden ist.

• 4.Nun Teig 30 Min kalt stellen

• 5.Dann teig ausrollen und Kreise ausstechen,diese auf ein mit Backpapaier belegtes Backblech legen und bei 180 C ca.9 Min backen,danach auskühlen lassen und mit Stilton servieren

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  Rezept von s****r
  vom 02.01.2013