Halbseidene Kartoffelklöße aus Großmutters Kochbuch
Kartoffelklöße
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| 1 ½ kg. | Kartoffeln |
| 100 gr | Mehl |
| 100 gr | Kartoffelmehl |
| 2 st | Eier kleine |
| 1 Prise | Salz +Muskat |
| 1 st | Semmel |
| 2 Essl | Butter |
Rezept Zubereitung Halbseidene Kartoffelklöße aus Großmutters Kochbuch |
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|---|---|
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Die Kartoffeln am Vortag schälen und garen . Am nächsten Tag durch den Fleischwolf drehen. Mehl ,Kartoffelmehl,Ei, Salz und Muskat zufügen. Alles zu einem Knödelteig verarbeiten. |
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Die Semmel in Würfel schneiden und in heisser Butter in der Pfanne bräunen. Die Klöße damit füllen. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen,Salz zugeben. Die Klöße darin 15 min. garziehen lassen. |
| Rezeptinfos für: | Halbseidene Kartoffelklöße aus Großmutters Kochbuch |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 3) zu:Halbseidene Kartoffelklöße aus Großmutters Kochbuch |
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Maître
04.01.2013 21:21 Uhr
ganz toll!
Maître
31.12.2012 19:40 Uhr
Die sind so klasse. LG lisa
Maître
31.12.2012 19:05 Uhr
ja Omas können das eh gut.LG & Guter Rutsch gina
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