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Mein Weißkrautgemüse....einfach lecker

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weißkohl frisch1
Zwiebeln1
Bacon oder Schinkenwürfel oder so1 Pk
Apfel½
Butterschmalz oder Schmalz oder Butter zum andünsten etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Wer mag Kümmel etwas
Bier1 Glas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebeln würfeln, den Bacon in Streifen schneiden. Alles in Fett andünsten bis die Zwiebeln glasig sind. Den Apfel klein würfeln und dazu geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen. Den Weißkohl in Streifen schneiden und dazu geben, schön umrühren bis der Kohl an Vollumen verliert. eventuell nachsalzen und wer mag noch Kümmel dazu. Mit Bier ablöschen und mit geschlossenen Deckel und kleiner Hitze ne halbe bis dreiviertel Stunde schmörgeln lassen. Passt herrlich zu Schweinebraten oder Frikadellen. Bei uns gibts heute Hackbraten und Kartoffelbrei dazu. Guten Apetit

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    Rezept von P****7
    vom
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