Rerner Rösti

Zubereitung

• 1.• Ungeschälte Kartoffel Kochen und nach dem Kochen Schälen • Danach durch die Grobe Reibe Reiben • Und ein mit etwas Paprika edelsüß Muskat (Vorsicht kann bei zu viel vorziehen ) Basilikum Knoblauch Zwiebeln •

  2.• Speck in der Pfanne gut goldgelb an schwitzen, danach die Gewürzen Kartoffeln dazugeben und gut Vermengen. • Mit dabei die Rösti auf Mittlerer Stufe auf beiden Seite auf eine schöne braune Farbe Braten. • Beim Wenden versuchen Sie es wie bei Köchen das Brat gut in der Pfanne zu wenden, sollten Sie aber dazu nicht die Erfahrung haben nehmen Sie einen genug großen Deckel oder eine zweite Pfanne und wenden Sie die Rösti So • Dazu wird gerne Geschnetzeltes an einer Zwiebel Sauce Serviert • Jetzt wünsche ich einen guten Appetit

  3.• Würden sie die Technik in der Pfanne wenden üben sie es mit einem Nassen Topflappen der die Größe der Pfanne hat Typ eines Kochs

  4.Garzeit Backofen 60 min. 180 C° Gas-Grill hohe Stufe 160 - 180 C° ca 1 .Std. 30 bei 160 C° bei 180 C° 1. Std. 15.min.

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  Rezept von schlup
  vom 25.12.2012

  
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