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Dessert: Joghurtbombe auf Fruchtspiegel

Ein Dessert von meinen Kindern zu Weihnachten zubereitet
4,97
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Zutaten für
Personen
Rezept: Dessert: Joghurtbombe auf Fruchtspiegel
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500 gJoghurt
500 mlSahne
80 gZucker
2 PäckchenVanillezucker
Abrieb einer halben Zitrone
Für den Fruchtspiegel
500 gBeeren gemischt,
tiefgefroren
gHeidelbeeren und Erdbeeren
50 gZucker
Für die Schokodeko
150 gdunkle Kouvertüre

Rezept Zubereitung Dessert: Joghurtbombe auf Fruchtspiegel

1 Die Joghurtbombe muss am Vortag zubereitet werden. Sahne aufschlagen, muss aber nicht fest sein. Joghurt, Zucker (wer mag auf mehr), Vanillezucker und Zitronenabrieb unterrühren. Alles in ein mit eine Wischtuch aufgelegten Sieb schütten und über Nacht abtropfen lassen. So wird die Joghurtmasse fest.
2 Kouvertüre schmelzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gitterartig aufspritzen. Über Nacht auskühlen lassen. Beeren auftauen lassen.
3 Am nächsten Tag die frischen Früchte putzen und Erdbeeren ggf. vierteln. Aufgetaute Früchte mit dem Zucker pürieren. Auf eine große Platte die Joghurtbombe stürzen und rundherum Fruchtpüree geben. Mit einigen der frischen Beeren verzieren.
4 Schokogitter in Quadrate schneiden und dekorativ auflegen. Für jeden einen Dessertteller mit etwas Fruchtspiegel, frischen Früchten und einem Schokogitter anrichten. Die Joghurtbombe wird dann am Tisch verteilt.
5 Sie war seeeeeehhhhhhhhhhr lecker und ganz fluffig.
Rezeptinfos für:

Dessert: Joghurtbombe auf Fruchtspiegel

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 837 (200)
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 16,2 g
Fett 14,1 g
 
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Kommentare (bisher 5) zu:

Dessert: Joghurtbombe auf Fruchtspiegel

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Maître
09.01.2013 21:17 Uhr
Eine tolle Zubereitung, eine sehr leckere Rezeptur, dafür köstliche 5 *****chen von uns, LG Detlef und Moni
Maître
25.12.2012 17:00 Uhr
Stell ich mir sehr Lecker vor !!.5 * lg dieter
Maître
25.12.2012 15:33 Uhr
wooow sieht toll aus 5* LG Christa
Maître
25.12.2012 14:53 Uhr
Ein großen Lob an die Kinder. Frohe Weihnachten wünscht Dieter
Maître
25.12.2012 14:25 Uhr
mit so viel liebe zubereitet von deinen kindern , kann diese nachspeise doch nur schmecken lg tatjana

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