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Geeister Himbeerquark mit Buttermilch

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Himbeeren250 g
Buttermilch500 ml
Quark350 g
Schlagsahne50 ml
Vanillezucker1 Pk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
  • 1.Die gefrorenen Himbeeren mit 400 ml Buttermilch in den Mixer geben und zu Mus verarbeiten. Dann in kleine Schälchen portionieren. Nun den Quark mit 100 ml Buttermilch, 50 ml Schlagsahne und dem Vanillezucker vermengen. Abschmecken! Nun ebenfalls in die Schälchen geben und kaltstellen. Mit einer Himbeere garnieren.

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