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Vanillekipferl

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl gesiebt250 g
Zucker125 g
Vanillezucker1 Pck
Salz1 Prise
Margarine oder weiche Butter200 g
Mandeln gemahlen oder Haselnüsse125 g
Puderzucker, Vanillezucker, evtl. Mark der Vanilleschote etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten vermischen, mit Knethaken oder Hand. Fingerdicke längliche Rollen formen und in Klarsichtfolie einwickeln 30 Min. kaltstellen. In gleichmäßige Teile abschneiden und zu Hörnchen formen. Backen bei 175°C - ca. 15 Min. Sie dürfen nicht braun werden. Wenn sie noch warm sind im gesiebten Puderzucker/Vanille wälzen

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