Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch | ½ |
Möhren | 2 |
Zwiebel | 1 |
Salatmayonnaise | 125 Gramm |
Buttermilch | 70 ml |
Zucker | 60 Gramm |
Essig weiß | 2 Esslöffel |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zitronensaft frisch gepresst | 1 Esslöffel |
Petersilie glatt gehackt | 2 Esslöffel |
Senf mittelscharf | 1 Teelöffel (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1977 (472)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett41,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1977 (472)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett41,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Kohl in sehr feine Streifen schneiden und durchknetten, das er weich wird. Möhren raspeln und Zwiebel fein hacken. Zutaten vermengen
2.Salatmayonaise, Buttermilch, Zucker; Essig, Zitronrnsaft und Senf gut vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Petrsilie unterheben. Alles über den Salat geben gut umrühren und für mindestens 2 Std kaltstellen.
Veränderungen
3.Anstatt der Buttermilch einfache Milch verwenden. Selbstgemachte Mayonaise nehmen. Tomatenwürfel zugeben
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Klever-Cat
vom
Kommentare zu „Coleslaw - Weisskohl-Möhren Salat“