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Coleslaw - Weisskohl-Möhren Salat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl frisch½
Möhren2
Zwiebel1
Salatmayonnaise125 Gramm
Buttermilch70 ml
Zucker60 Gramm
Essig weiß2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Zitronensaft frisch gepresst1 Esslöffel
Petersilie glatt gehackt2 Esslöffel
Senf mittelscharf1 Teelöffel (gestrichen)
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Kohl in sehr feine Streifen schneiden und durchknetten, das er weich wird. Möhren raspeln und Zwiebel fein hacken. Zutaten vermengen

    2.Salatmayonaise, Buttermilch, Zucker; Essig, Zitronrnsaft und Senf gut vermengen mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Petrsilie unterheben. Alles über den Salat geben gut umrühren und für mindestens 2 Std kaltstellen.

  • Veränderungen

    3.Anstatt der Buttermilch einfache Milch verwenden. Selbstgemachte Mayonaise nehmen. Tomatenwürfel zugeben

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    Rezept von Klever-Cat
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