Bananen und Ananas Konfitüre

Zubereitung

• 1.Ananas schälen, Mitte entfernen, sehr klein hacken oder raspeln. Bananen in Scheiben schneiden. Das Obst weich kochen, den Zucker hinzufügen und einkochen bis dick. Noch heiss in sterilisierte Einweckgläser und schliessen wenn kalt. Eine andere varieante ist alte Marmeladen- oder Konfitürengläser mit Schraubverschluss zu benutzen. Glaser sterilisieren, die heisse Masse einfüllen, Glas zuschrauben und auf den Verschluss stellen - so wird keine Luft in den Glässern eingeschlossen. Nach etwa 5 Minuten umdrehen. Masse reicht für 4-6 Gläser - hängt von Grösse ab

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  Rezept von Klever-Cat
  vom 18.12.2012