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Himmlische Topfentarte

1 Std 15 Minleicht
Himmlische Topfentarte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Quark500 g
Mascarpone250 g
Strohrum20 ml
Zitrone unbehandelt1 Stück
Eier6 Stück
Zucker100 g
Aprikosen getrocknet1 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Grieß2 EL
Butter flüssig1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Zuerst Speisequark, Mascarpone, Rum und Zitronensaft mit einem Schneebesen glatt rühren. Restliche Zutaten beimengen und mit dem Handmixer gut mischen.

  • 2.Eine Tortenform mit flüssiger Butter bepinseln, mit Kristallzucker ausstreuen, die Kuchenmasse einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C Heißluft für 60 Minuten goldgelb backen.

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