Warme Zitrone

Zubereitung

• 1.Zucker mit Eigelb 5 Min aufschlagen,dann langsam Milch,danach Sahne unter weiterm schlagen einfließen lassen.

  2.Nun kommen Mehl,Backpulver und Zitronensaft dazu und werden eingerührt

  3.Eiweiß steif schlagen,die Hälftew unter den Teig ziehen,danach den restlcieh Eischneee

  4.Auf feuerfest Förmchen verteilen ,die Fetztpfanne des backofen zur Hälfte mit heißem Wasser befüllen,Förmch mit Alufolie abgedeckt ins Wasser stellen.

  5.Bei 250 C ca. 2.5 Std im Backofen garen.Mit Puderzucker bestäubt dan sogleich servieren

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  Rezept von s****r
  vom 05.12.2012