Armer Ritter aus Rogenbrot
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Armer Ritter aus Rogenbrot 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rogenbrot getoastet | 5 Scheiben |
| Eier | 2 Stk. |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Milch | 1 Tasse |
| Hühnerei Eigelb | 2 Stk. |
| Semmelbrösel | 5 EL |
| Butter zum Braten | 1 kl-stk |
| Zimt und Zucker | 1 Prise |
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Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die großen Brotscheiben Halbieren und auf eine große Platte legen.Eier.Zucker,Salz und Milch verquirlen und über das Brot gießen.Die Brote aufquellen lassen(sie dürfen nicht zerfallen).Dann erst in dem verrührten Eigelb und anschließend in den Semmelbröseln wenden. Butter in eine Pfanne heiß werden lassen. Die panierten Brotscheiben darin auf beide Seiten knusprig backen. Anschließend das Fett etwas abtropfen lassen. Die Arme Ritter mit Zimt und Zucker bestreuen und so heiß wie möglich essen.
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vom
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