1. Home
  2. Rezept

  3. Gestumptes

Gestumptes

2 Stdmittel-schwer

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter10 g
Speck gewürfelt150 g
Zwiebel gewürfelt2
Bohnen750 g
Kartoffeln fein gewürfelt750 g
Majoran1 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Petersilienblatt Pulver1 Prise
Wasser kalt1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Speck und Zwiebeln in Butter glasig anbraten.In einem Topf die Bohnen und Kartoffeln in den Mit Wasser gefüllten Topf geben,so wie auch der gläsige Speck und Zwiebeln.Mit Salz,Peffer,Majoran ca 30 Min.bei gelegentlichem rühren kochen lassen .Danach noch mal abschmecken.Das ganze,wenn es fertig gekocht ist,mit dem Stampfer,stampfen.(Mundart Strumpen genannt).Dazu ißt man Säuerfleisch, Blut,-Leberwurst oder Wellfleisch.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von schelder
    vom
    Profilbild von schelder

Auch lecker

Kommentare zu „Gestumptes“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich