Paniertes Kassler
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Paniertes Kassler 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kassler Rücken | 8 Scheiben |
| Senf mittelscharf | 4 TL |
| Mehl | 200 gr |
| Eier | 4 |
| Semmelbrösel | 200 gr |
| Sahne | 4 EL |
| Öl | 300 ml |
| Butterschmalz | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2425 (579)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate41,7 g
Fett43,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2425 (579)
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Kohlenhydrate41,7 g
Fett43,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kassler Scheiben auf jeder Seite dünn mit Senf bestreichen. In je 1 Teller Mehl,Eier und Semmelbrösel geben. Die Eier mit Sahne verquirlen. Kasslerscheiben erst in Mehl wenden , dann duch das Ei ziehen und dann in die Semmelbrösel drücken. Öl und Butterschmalz erhitzen. Kassler von jeder Seite ca. 2-3 Min goldbraun ausbacken. Dazu gab es frischen Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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