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Schnelle Hähnchenbrust mit Gemüse

leicht
Schnelle Hähnchenbrust mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet550 gr
Zwiebel1 Stück
Knoblauch2 Zehen
Champignons250 gr
kleine Zuchini2 Stk.
Paprika1 Stk.
Lauchzwiebeln2 Stk.
warmes Wasser500 ml
Geflügel WürzFond Konzentrat3 Esslöffel
Salz, Paprika, Chilli etwas
Rapsöl etwas
Bouillon Gemüse von Knorr28 gr
Kokosmilch nach Bedarf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, mit Salz, Paprika und Chilli würzen.

    2.Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Öl anschwitzen.

    3.Hähnchenbrust dazugeben und von jeder Seite kurz anbraten, mit dem Geflügel Fond ablöschen und bei mittlere Hitze garen.

    4.Champignon, Zuchini, Paprika und Lauchzwiebeln putzen, klein schneiden und in Öl anschwitzen. Gemüse Bouillon dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen.

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    Rezept von O****g
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