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Leinsamenbrot ( Brotbackautomat )

3 Std 30 Minleicht
Leinsamenbrot ( Brotbackautomat ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Waser, lauwarm450 ml
Sahne, lauwarm50 ml
Honig1 Tl
Weizenvollkornmehl600 g
Leinsaatschrot120 g
Weizenkleber2 El
Anis, gemahlen1 Tl
Salz15 g
Hefe1 Würfel
Leinsaat zum Bestreuen2 Tl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

  • 1.Mehl mit der Leinsaat vermischen. Dann die Zutaten in den Backautomaten geben, dabei mit den Flüssigen beginnen. Vor dem letzten Augehen das Brot mit Wasser bestreichen und mit der Leinsaat bestreuen. Im Basisprogramm backen.

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    Rezept von Moerfi
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