Name: Hähnchenfilet India mit Kichererbsen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Ingwer; 6 EL Öl; Salz, Pfeffer; ¼ TL Curry; ¾ TL Kreuzkümmel; 1 Prise Kardamom; 4 Hähnchenfilets; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 Dose Kichererbsen 450ml; 3 Möhren; 4 Tomaten; 200 ml Brühe; ½ Bund Petersilie; 150 Gramm Joghurt; 1 TL Speisestärke; Zucker

Hähnchenfilet India mit Kichererbsen

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Ingwer	1 Stück
Öl	6 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Curry	¼ TL
Kreuzkümmel	¾ TL
Kardamom	1 Prise
Hähnchenfilets	4
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1
Kichererbsen 450ml	1 Dose
Möhren	3
Tomaten	4
Brühe	200 ml
Petersilie	½ Bund
Joghurt	150 Gramm
Speisestärke	1 TL
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Ingwer schälen fein hacken.2 El Öl, 1/4 Tl Salz, Curry,1/2 Tl Kreuzkümmel, Kardamon und Ingwer mischen.Fleisch mit dem Würzöl einreiben.Knoblauch und Zwiebel würfeln.Erbsen abtropfen lassen.Möhren in Scheiben schneiden.Tomaten in Stücke schneiden.2 El Öl erhitzen.Möhren, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
2.Tomaten kurz mit andünsten.Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel würzen.Mit Brühe ablöschen.Erbsen zugeben und 10 min köcheln lassen.Fleisch braun anbraten.Petersilie hacken.Joghurt mit Stärke verrühren.In das Gemüse rühren,aufkochen.Abschmecken.Petersilie unterrühren.
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Rezept von n****3
vom 10.11.2012

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