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Armer Ritter

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dreikorntoast6 Scheiben
Eier3
Schinkenwürfel250 Gramm
Milch250 Milliliter
Reibekäse200 Gramm
Salz und Pfeffer etwas
Kräuter gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Toast in Würfel schneiden

    2.Milch und Eier vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken

    3.Schinkenwürfel mit etwas Fett in der Pfanne anbraten

    4.Toastwürfel dazugeben und leicht kross mit anbraten

    5.mit Eiermilch übergießen

    6.Reibekäse drüber streuen

    7.das Ganze ca 10 min bei reduzierter Hitze und geschlossenem Deckel stocken lassen, bis der Käse schön verlaufen ist

    8.schmeckt toll mit einem leichten Tomatensalat als Beilage

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