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Spätzle

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl400 Gramm
Eier4
Wasser Liter
Salz1 TL
Salzwasser zum Kochen4 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz einen zähflüssigen Teig rühren, 10 Minuten ruhen lassen. Das Salzwasser zum Kochen bringen und mit einer Spätzlespresse oder ähnlichem portionsweise in das kochende Wasser drücken, aufkochen lassen und mit dem Schaumlöffel abschöpfen. Anschließend mit warmen Wasser abbrausen. Fertig!

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    Rezept von Kochengelchen83
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