irische Buttermilch Haferflocken Pfannkuchen

Zubereitung

• 1.Haferflocken fein mahlen dann mit derButtermilch verrühren und 12 Std stehen lassen.

• 2.Mehl mit Natron und hefe vermischen und sieben und zur Buttermilch geben.

• 3.Ei verquirlen und mit Honig zufügen und verrühren,nun soviel Milch zufügen ,daß ein dünner ,flüssiger Teig entsteht

• 4.In einer schweren Pfanne etwas Butter erhitzen und mit Hilfe eines Eßl kleine Portion hineinsetzen und hellbraun backen lassen,dann wenden und ebenfalss hellbraun backen,sofort fahren bis der ganze Teig aufgebraucht ist.

• 5.Mit Honig oder Butter :Genuss total

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  Rezept von s****r
  vom 02.10.2012