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Meine Kartoffelsuppe

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Porree1 Stange
Möhren3
Sellerieknolle1 halbe
Kartoffeln8
Bockwürste4
Salz etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Möhren, Sellerie schälen, waschen und klein schneiden.Porree in Ringe schneiden. In einen Topf mit Salzwasser ca.20 min kochen . Anschließend mit einem Zauberstab pürieren.

    2.Kartoffeln schälen,in Stücke geschnitten in Salzwasser ca.20 min garen. Anschließend Wasser abgießen und mit dem Handpürierer flockig pürieren.

    3.Die Kartoffeln zu dem pürierten Gemüse geben,nochmal schauen ob noch etwas Wasser bzw eventuell Gemüsebrühe zu könnte , kleingeschnitten Würstchen dazu und natürlich klein geschnittene Petersilie. Alles nochmal verrühren und aufkochen.

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    Rezept von vinogrosso
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