In Marsala gekochte Birnen mit Gorgonzola
30 Minleicht
Bild 1 von 1 In Marsala gekochte Birnen mit Gorgonzola 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birne frisch | 4 Stück |
| Rosmarin frisch | 3 Zweige |
| Gorgonzola dolce | 1 Stück |
| Marsala | ½ Tasse |
| Zucker braun Rohzucker | 1 TL |
| Butter eiskalt | 1 TL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Birnen vierteln und vom Kerngehäuse befreien.
2.In einem Topf den Marsala erhitzen und den Zucker darin auflösen.
3.Die Birnen und den Rosmarin zugeben und darin bei schwacher Hitze ca. 20 min ziehen lassen.
4.Die Soße mit der kalten Butter montieren, den Gorgonzola darüber bröseln und warten bis er beginnt zu verlaufen.
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vom
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