Name: Schoko-Nuss-Kekse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 gr. gemahlene Haselnüsse; 60 gr. Margarine; 100 gr. Mehl; 1 TL (gestrichen) Backpulver; 40 gr. brauner Zucker; 2 TL Kakaopulver; 2 EL Sojamilch; Mehl zum Verarbeiten

Schoko-Nuss-Kekse

leicht

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Zutaten für 4 Personen


gemahlene Haselnüsse	40 gr.
Margarine	60 gr.
Mehl	100 gr.
Backpulver	1 TL (gestrichen)
brauner Zucker	40 gr.
Kakaopulver	2 TL
Sojamilch	2 EL
Mehl zum Verarbeiten	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Margarine schmelzen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 min in den Kühlschrank legen.
2.Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backbleck mit Backpapier auslegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise (oder andere Formen) ausstechen. Die Teigkreise auf das Backblech legen und ca. 10-12 min backen.
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Rezept von Claudia84
vom 11.09.2012

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