Name: Gemüsesalat mit Rukola, Oliven und Fetakäse
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Eisbergsalat; 1 Stück Zwiebel gehackt; 1 Stück Paprika rot scheibenförmig geschnitten; 1 Stück Gurke frisch; 4 Stück Tomate geviertelt; 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 1 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Kräuter der Saison; 1 Esslöffel Balsamico; 1 Stück Zitrone frisch; 12 Stück Rukola; 50 Gramm Feta; 4 Stück Oliven eingelegt, entsteint

Gemüsesalat mit Rukola, Oliven und Fetakäse

15 Minleicht

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Gemüsesalat mit Rukola, Oliven und Fetakäse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eisbergsalat	1 Stück
Zwiebel gehackt	1 Stück
Paprika rot scheibenförmig geschnitten	1 Stück
Gurke frisch	1 Stück
Tomate geviertelt	4 Stück
Olivenöl extra vergine	1 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle	1 Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Kräuter der Saison	1 Teelöffel
Balsamico	1 Esslöffel
Zitrone frisch	1 Stück
Rukola	12 Stück
Feta	50 Gramm
Oliven eingelegt, entsteint	4 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zitrone auspressen. Tomaten, Gurke, Eisbergsalat, Zwiebel, Knoblauchzehe, Rukola, Paprika kleinschneiden, mit Pfeffer, Salz, Zitrone, Kräuter der Saison würzen sowie mit dem Olivenöl, Balsamico-Essig, Feta und Oliven anrichten. Kurz umrühren, fertig.
2.Dazu reiche ich heute Abend mit Käse überbackene Tapas und Salza-Dip. Die Tapas bestreue ich mit Emmentalerkäs-Stifte und überbacke sie im Backofen ca. 10 min. bei 200'C. Immer eine dünne Schicht Tapas mit Käse betreuen und darüber wieder Tapas + Käse u.s.w. Guten Appetit!
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Rezept von koch__fee
vom 10.09.2012

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Kommentare zu „Gemüsesalat mit Rukola, Oliven und Fetakäse“

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Gemüsesala​t mit Rukola, Oliven und Fetakäse