1. Home
  2. Rezept
  3. Radisalat

Radisalat

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rettich250 g
Salz2 TL
Kochsahne4 EL
Weißweinessig1 TL
Zucker½ TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Rettich mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Gemüsehobel in sehr dünne dekorative Rettichblütenscheiben schneiden/hobeln. Die Rettichblütenscheiben in eine Schüssel legen, mit Salz ( 2 TL ) bestreuen/vermengen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Den Rettich durch ein Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut ablaufen/abtropfen lassen. Die Rettichblütenschaben mit Kochsahne ( 4 EL ), Weißweinessig ( 1 TL ) und Zucker ( 1/2 TL ) vermengen und auf zwei Schälchen verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Radisalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich