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Vinaigrette

10 Minleicht
Vinaigrette - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Essig2 EL
Dijon Senf2 TL
Öl6 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.In einer Schüssel den Essig mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren.

    2.Nun nach und nach das Öl zugeben und zu einer Emulsion verschlagen.

    3.Statt Essig können auch 1,5 EL Zitronensaft verwendet werden.

  • Tipp:

    4.Die Basis der Vinaigrette kann durch Knoblauch und Kräuter verfeinert werden. Sie lässt sich außerdem durch verschiedene Essig- oder Ölvariationen abwandeln.

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    Rezept von G****e f****r S****u
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