Birnen-Schokosahne-Torte

Zubereitung

• 1.Vorbereitung ; Den fertigen Tortenboden 2 mal durchschneiden = 3 Böden Den Saft von den Birnen abgießen und die Birnen in Scheiben schneiden. Dabei 12 - 16 Stückchen etwas dicker schneiden und beiseite stellen. = Garnitur ( ich koche meine Birnen im Sommer selbst ein und verwende diese )

• 2.300ml Sahne halbfest aufschlagen, das Paradiecreme-Pulver zugeben und so lange weiter schlagen bis eine feste Masse entstanden ist.

• 3.Einen Tortenboden mit 1/3 der Creme bestreichen und mit Birnenschebchen belegen.

• 4.De 2-ten Boden drauflegen und wiederholen.

• 5.Den Deckel drauflegen und die restliche Schokocreme aufstreichen.

• 6.Die restliche Sahne aufschlagen bis sie fest ist. Den Tortenrand bestreichen und mit Schokosteusel oder -flocken bestreuen oder mit der gezackten Tortenspachtel Rillen ziehen.

• 7.Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und 12 - 16 "Rosen" auf den Deckel spritzen. Auf diese "Rosen" die dickeren Birnenscheibchen als Garnitur legen. Auf den undekorierten Deckel ebenfalls Schokosteusel streuen! Fertig

• 8.Diese Creme eignet sich auch als Dessert. Einfach mit 300 ml Sahne aufschlagen und abwechselnd mit Birnenscheibchen ( oder Bananen, Pfirsichen oder anderem Obst ) in Dessetschalen anrichten und geniesen

• 9.Die Zubereitungszeit bezieht sich nur auf das Aufbauen und dekorieren der Torte.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****i
  vom 05.09.2012

  
• Weiterlesen