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Kirschmousse

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Rezept: Kirschmousse
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6 BlattGelatine rot
4 frischeEie
75 gZucker
150 mlKirschsaft
50 mlAmarena Kirschlikör
1 EßlZitronensaft
150 mlSahne
Kirschkompott

Rezept Zubereitung Kirschmousse

1 Gelatine in kaltem wasser einweichen ausdrücken und in 3 Eßl warmen Kirschsaft auflösen auflösen.
2 Eier trennen,Eigelb mit Zucker dichschaumig,weiß aufschlagen,dann Kirschsaft und Likör einrühren.
3 Dann nach und nach Zitronensaft unterschlagen.
4 Aufgelöste Gelatine mit 2 Eßl Creme vermischen,dann mit der restlichen Crememasse verrühren.30 Min kalt stellen
5 Sahne steif schlagen und unterheben
6 Eiweiß steif schlagen und unterheben.
7 Zugedeckt 3 Std kalt stellen,dann Nocken abstechen + mit dem Kirschkompott servieren
Rezeptinfos für:

Kirschmousse

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1021 (244)
Eiweiß 11,3 g
Kohlenhydrate 23,0 g
Fett 9,6 g
 
"Ich bin selbstbewusster!"
"Ich bin selbstbewusster!"
Schock: Eines Morgens stieg Petra auf die Waage und diese zeigte den Wert von 99,8 kg an.
 
Extra stylisch
Extra stylisch
Schmal geschnitten und bestens kombinierbar mit Kleidern oder zu Denim.

Kommentare (bisher 2) zu:

Kirschmousse

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Maître
04.09.2012 19:02 Uhr
mmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh, Kirschen und Sahne ist eine leckere Kombination, dafür bekommst Du von mir 5*****
Maître
04.09.2012 15:32 Uhr
Das habe ich mi gleich mal gemopst, LG Karin

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