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Ratatuil

1 Stdleicht
Ratatuil - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Aubergine frisch150 gr.
Zucchini frisch1 Stk.
Tomate Konserve400 gr.
Peperoni frisch1 ½ Stk.
Petersilie½ Bund
Peperoncini½ Stk.
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle nach beliben
Brühe1 dl
Zwiebel frisch1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.1. Gemüse alles in Mungerechte Stücke schneiden und Zwiebel hacken. 2. Alles in wenig Öl an braten und dannach mit Brühe ablöchen.Solange witer chöcheln lasen bis das Gemüse Gedämpft ist. 3.Wenn das Gemüse so weit ist die Tomaten beifügen mit den Kreutern und Gewürzen. Alles etwa 40 Minuten chöcheln lasen.

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    Rezept von S****i
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